শিশুর এক বছর বয়সের মধ্যে গরুর দুধ পান করালে যে যে সমস্যাগুলো হতে পারে

শিশুর এক বছর বয়সের মধ্যে গরুর দুধ পান করালে যে যে সমস্যাগুলো হতে পারে

রক্তাল্পতা :- গরুর দুধে আয়রন কম থাকায় এবং দুধের ক্যালসিয়াম ও ক্যাসিন আয়রন শোষণে বাধা দেওয়ায় গরুর দুধের ওপর নির্ভরশীল ১ বছরের নিচের প্রায় সব শিশুই আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতায় ভোগে।

আন্ত্রিক রক্তক্ষরণ :- গরুর দুধের ওপর নির্ভরশীল ১ বছরের কম প্রায় ৪০ শতাংশ শিশুর অন্ত্রে আণুবীক্ষণিক রক্তক্ষরণ হয়।

ডায়াবেটিস :- গরুর দুধে বোভাইন সেরাম এলবুমিন (বিএসএ) থাকে। তা শিশুর অপরিপক্ব অন্ত্রের ছিদ্র দিয়ে পরিপাক ছাড়াই সরাসরি রক্তে চলে যেতে পারে। রক্তে গেলে এই প্রোটিনের বিরুদ্ধে অ্যান্টিবডি তৈরি হয়। দুর্ভাগ্যজনকভাবে ওই প্রোটিনের গঠনের সঙ্গে শিশুর দেহে ইনসুলিন তৈরিকারী বিটা কোষের গাঠনিক প্রোটিন পি৬৯-এর মিল রয়েছে। ফলে অ্যান্টি-বিএসএ অ্যান্টিবডি বিটা কোষের বিরুদ্ধে কাজ করে তাকে ধ্বংস করতে পারে। বিটা কোষ ধ্বংস হলে বড় হয়ে ওই শিশুই ইনসুলিন নির্ভরশীল ডায়াবেটিসে ভুগতে পারে।

অ্যালার্জি :- গরুর দুধের প্রোটিন আকারে বড় হওয়ায় এবং ১ বছরের নিচের শিশুর পরিপাকতন্ত্রের অপরিপক্বতার কারণে এসব প্রোটিন অনেক সময় অ্যামাইনো এসিডে রূপান্তরিত না হয়ে ছোট-ছোট প্রোটিন অণুতে পরিণত হয়। এগুলো রক্তে গেলে ইমিউনোলজিক্যাল রিঅ্যাকশনে বিভিন্ন অ্যালার্জির উপসর্গ তৈরি করে।

শ্বাসতন্ত্রের প্রদাহ :- ইমিউনোলজিক্যাল রি-অ্যাকশনের কারণে শিশুর শ্বাসতন্ত্রে প্রদাহ হতে পারে। ফলে নাক বন্ধ হওয়া, সর্দি-কাশি প্রায়ই লেগে থাকে, এমনকী হাঁপানিও হতে পারে। মায়ের দুধ খাওয়া শিশুর তুলনায় গরুর দুধের ওপর নির্ভরশীল শিশুর শ্বাসতন্ত্রের অসুখ-বিসুখ হওয়ার আশঙ্কা প্রায় ১২০ গুণ বেশি।

পেটের অসুখ :- গরুর দুধের জটিল প্রোটিন হজম করতে না পারা ও অন্যান্য উপাদান, বিশেষত দুধের ল্যাকটোজের প্রতি সহনশীলতার অভাবে প্রায়ই পেটের অসুখ-বিসুখ যেমন- পেট ফাপা, ডায়রিয়া, বমি, বদহজম শিশুকে আক্রান্ত করে। মায়ের দুধ খাওয়া শিশুর তুলনায় গরুর দুধের ওপর নির্ভরশীল শিশুর পেটের অসুখ-বিসুখের আশঙ্কা প্রায় ৪০ গুণ বেশি।

হঠাৎ মৃত্যু :- গরুর দুধের ক্যাসিন প্রোটিন থেকে শিশুর পেটে বোভাইন বিটা ক্যাসোমরফিন-৫ তৈরি হতে পারে। রক্তে এর মাত্রা বেড়ে গেলে শিশুর শ্বাস মাঝে-মাঝে আটকে যায়। এমনকী শ্বাস-প্রশ্বাস বন্ধ হয়ে মারা যেতে পারে। ক্রিব রোগ বা হঠাৎ শিশু মৃত্যুর এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি ২ হাজার শিশুর একজন এভাবে মারা যায়।

জলশূন্যতার আশঙ্কা :- গরুর দুধের অতিরিক্ত প্রোটিন ও খনিজ পদার্থের কারণে এর ওপর নির্ভরশীল শিশুদের মূত্র তুলনামূলক বেশি ঘন হয়ে থাকে। তা অসমোটিক ডাই-ইউরোসিসের মাধ্যমে অতিরিক্ত পানি প্রস্রাব আকারে বের করে দেওয়ার প্রবণতা তৈরি করে। এসব শিশু জ্বর ও ডায়রিয়ার সময় অন্য শিশুর তুলনায় অতি দ্রুত জলশূন্য হয়ে পড়ে। তা তার জীবনের জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়ায়।

Read More

২ থেকে ৩ বছরের শিশুর খাদ্যতালিকা || diet chart || 2 year baby diet chart

 

সব মা বাবারাই জানেন ২ থেকে ৩ বছরের শিশুরা খাবার ব্যাপারে খুবই খুঁতখুঁতে ও অধৈর্য্যশীল হয়। মায়েরা চায় তার শিশুকে দিনভর পুষ্টিযুক্ত খাবার দিতে। কিন্তু আপনার ছোট্টো খুদে কে  খাওয়ানো খুবই  কস্টকর হয়ে ওঠে কারণ এই বয়সের বাচ্চারা অনেক কিছুই সহজে খেতে চায়না। খাওয়ার চেয়ে খেলাধুলোতে মন বেশী। খেলাধুলো  অবশ্যই জরুরু কিন্তু তার সাথে সাথে বাড়ন্ত বাচ্চার সঠিক পুষ্টিও খুব জরুরি। এই ২ টি ৩ বছর বয়সের মধ্যে অনেক বেবিরা প্লে স্কুলেও যেতে শুরু করে। এই সময় বুদ্ধির বিকাশ খুব দ্রুত হতে থাকে। বুদ্ধির  সাথে সাথে শারীরিক বিকাশও বৃদ্ধি প্রায়। এখন আপনার বেবির ওজন তার জন্মের ওজনের প্রায় ৪ গুন বৃদ্ধি পায়। তাই  বুদ্ধির সঠিক বিকাশের জন্য সব ধরনের পুষ্টিযুক্ত ও বিভিন্ন ভ্যারাইটির খাওয়ার খাওয়ানোর প্রয়োজন।

শিশুর পাকস্থলী হয় খুবই ছোটো,তাই একসাথে অনেকটা খাওয়াবেন না। শিশুরা এই সময় সারাদিন খেলাধুলো ,দৌড়োনো এই সব নিয়েই ব্যাস্ত থাকে,ফলে তার প্রয়োজন হয় হাই এনার্জি। শিশুর এই হাই  এনার্জির যোগান দিতে  শিশুকে সারাদিনে বারে  বারে  অল্প অল্প খাওয়ান। ২ থেকে ৩ বছরের শিশুরা দিনে অন্তত ৫ বার খায়। ৩ টে মেন বা প্রধান খাদ্য (Breakfast , Lunch, Dinner ) ও ২ টো  স্ন্যাক (Morning snack and Evening Snack ) ।

২ থেকে ৩ বছরের শিশুর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে যে কথাগুলি মনে রাখবেন (Things to Remember about the Food Habit of your Toddler aged between 2 and 3 in Bengali)

• আশাকরি আপনার বেবি এতদিনে মোটামুটি আকারে ইঙ্গিতে,বা মাথা নেড়ে বোঝাতে পারে যে সে আর খাবেন ,মানে তার পেট ভোরে গেছে।এই বয়সে বাচ্চাদের পেট একটু খেলেই ভোরে যায়। তাই তার ক্ষিদের দিকে খেয়াল রাখুন। বাচ্চার খিদে না থাকলে জোর করে একসাথে অনেকটা খাওয়াবেন না।

• যদিও এই বয়সের বাচ্চারা পেট ভোরে গেলে আর খেতে চায়না। কিন্তু এখনকার নতুন রিসার্চে দেখা গেছে যে বেশি মাত্রায় নুন ,চিনি ও উচ্চ ফ্যাট যুক্ত বা তেল যুক্ত খাবার দিলে বাচ্চারা প্রয়োজনের থেকে বেশি মাত্রায় খেয়ে ফেলতে পারে অর্থাৎ ওভারইট (Over-eat) করতে পারে। যা আপনার ছোট বাচ্চার স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ঠিক নয়(আড়াই বছরের শিশুর খাবার তালিকা)।

• অনেক বাচ্চারা এই সময় বাইরের প্যাকেট জাত খাবার খেতে শুরু করে। চিপস ,চকোলেট ,আইসক্রিম এই জাতিয় খাবারগুলো মুখোরোচক উচ্চ নুন,চিনি ও ফ্যাট (সোডিয়াম ,সুগার ও ফ্যাট) যুক্ত হয়, যা বাচ্চার স্বাভাবিক ক্ষুদা নষ্ট করে দেয় ,ফলে বাচ্চারা সাধারণ বাড়ির খাবার আর খেতে চায়না। তাই এই সব খাবার বাচ্চা কে দেবেন না। যদি একেবারে  না দেওয়া সম্ভব না হয় ,মাঝে সাঝে দিতে পারেন কিন্তু রোজকার অভ্যেস করিয়ে ফেলবেন না। আর নিজেও এই ধরনের খাবার খাবেন না ,বা খেলেও বাচ্চার সামনে খাবেন না। কারণ বাচ্চারা বড়দের দেখেই শেখে। আপনি খাবেন আর বাচ্চাকে বারন  করবেন, বাচ্চা কখনোই শুনবে না, Because Babies Don’t Listen, They Mimic ।

২ থেকে ৩ বছর বয়সী বাচ্চাকে খাওয়ানোর কিছু টিপস (Feeding Tips For Your 2 to 3 years old baby in Bengali )

• এই বয়সী বাচ্চাদের বাড়িতে তৈরি সাধারণ খাবার ও টিফিন  দিন। একজন মা হিসেবে আমি জানি এই সময় মায়েরা ছোটো বাচ্চা নিয়ে সংসার সামলে ,অফিস সামলে বাচ্চার জন্য আবার আলাদা করে রান্না করতে হিমশিম খেয়ে ওঠেন। তাই রান্না করার সময় একটু প্ল্যান করে রান্না করুন। এমন ভাবে রান্না করুন যেটা আপনি ও আপনার বাচ্চা দুজনেই খেতে পারবেন। যেমন ধরুন দুপুরে ভাতের সাথে মাছের ঝোল করেছেন। বাচ্চার জন্য ঝোলে কিছু সবজি যেমন গাজর ,মিষ্টি আলু ,বা একটু ফুলকপি দিন। বাচ্চা লঙ্কা খেতে না শিখলে লঙ্কা ছাড়াই রান্না করুন বা লঙ্কা  দেওয়ার আগে বাচ্চার জন্য তুলে রাখুন(2 years baby food chart in bengali)।

• বাচ্চাকে বাড়িতে তৈরী সব ধরনের খাওয়ার  খাওয়ান।বিভিন্ন রঙের, সাইজের ,আকারের ও গঠনের খাবার দিন। খাওয়ার গুলো দেয়ার সময় তার রঙ  বা সাইজ কেমন সেটাও শেখাতে পারেন।

• পরিবারের সবাই মিলে একসাথে খেতে বসুন। বাচ্চা এতে পরিবারে সাথে খাবার এনজয় করে খেতে শিখবে, টেবিল ম্যানার শিখবে।

• বাচ্চাকে রান্নায় মাঝে সাঝে ইনভল্ভ করুন। সবজির সংখ্যা গুনতে দিন ,বা সবজির রঙ চিনিয়ে দিন  বা সবজির নাম শিখিয়ে দিন। বা টেবিল থেকে ছোটো বাটি বা গ্লাস আপনার হাতে  দিতে বলুন।  এতে বাচ্চার দরকারী মোটোর স্কিল ও সেন্স বৃন্ধি পাৰে।

• বাচ্চাকে  খাওয়ানোর সময় টিভি বা মোবাইল দেখিয়ে না খাওয়ানোই ভালো। একবার যদি এই  অভ্যেস তৈরী হয় ,সহজে আর পরিবর্তন করতে পারা যায়না। স্ক্রিন দেখিয়ে খাওয়ালে মাইন্ডফুল ইটিং হয়না ,বাচ্চা ওভেরফিড ও করে ফেলতে পারে। তাই বেবিকে  স্ক্রিনের  বদলে খেলনা খেলতে দেওয়া  বা  গান গেয়ে বা গল্প শুনিয়ে খাওয়ানো অনেক ভালো(2 3 years baby food chart in bengali) ।

কি ধরনের খাওয়ার ২থেকে ৩ বছরের  শিশুর খাদ্যতালিকায় অবশ্যই  থাকা  উচিত(2 years old baby food Chart in Bengali 3years baby food chart in Bengali)

i

 

দুগ্দ্ধ জাতীয় খাবার

প্রোটিন ,মিনারেলস ও ক্যালশিয়াম দ্বারা ভরপুর দুগ্দ্ধ জাতীয় খাদ্য যেমন গরুর দুধ ,দই ,ঘী ,চিজ ইত্যাদি বাচ্চার হাড় ও দাঁত গঠন করতে ও মজবুত রাখতে সাহায্য করে(৩ বছরের শিশুর খাবার তালিকা)। তাছাড়া ডেয়ারী প্রোডাক্টে  আছে ভিটামিন-D যা শরীরকে  ক্যালশিয়ামের  শোষনে  ও সঠিক ভাবে ক্যালসিয়ামকে কাজে  লাগাতে সাহায্য করে। বাচ্চাকে লো ফ্যাট বা স্কিমড মিল্ক খাওয়ানোর চেয়ে ভালো ফুল ফ্যাট মিল্ক খাওয়ানো। আপনি যদি বাচ্চাকে গরুর দুধ না খাওয়াতে চান তার বদলে প্লান্ট বেসড মিল্ক (Plant Based Milk)  যেমন সোয়া মিল্ক ,আলমন্ড মিল্ক বা ওটস মিল্ক ও খাওয়াতে পারেন(২ বছরের শিশুর খাবার তালিকা)। কিন্তু তার আগে অবশ্যই ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নিন।

মাছ

মাছ প্রোটিন ও ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিদের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড বাচ্চার বুদ্ধির বিকাশে,চোখের গঠনে, ইমিউন সিস্টেম গঠন ও মজবুত রাখতে ভীষণ ভাবে জরুরী(২.৫ বছরের শিশুর খাবার তালিকা)। এছাড়া মাছে  রয়েছে ভিটামিন D, ,সেলেনিয়াম ,ক্যালসিয়াম। এছাড়া আছে আয়োডিন ও ভিটামিন B12 যা বাচ্চার মস্তিষ্কের বিকাশ ও লোহিত রক্ত কণিকা গঠনে সাহায্য করে।

ডিম

বেশিরভাগ বাচ্চারা ডিম খেতে খুব ভালোইবাসে। বিভিন্ন  ভিটামিন ও মিনারেলস যুক্ত ডিম আপনার বাচ্চার পুষ্টির অনেকভাগ যোগান দিতে পারে।একটি ডিমে মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ১৩ টি ভিটামিন ও সামান্য পরিমানে হলেও সমস্ত মিনারেলসই পাওয়া যায়। ডিমের মধ্যে থাকা এতো সব গুনাগুন আপনার বাচ্চার বুদ্ধির বিকাশে ,লিভার কে সুষ্ঠ রাখতে ,পরিপাকতন্ত্র গঠনে ও মজবুত করতে বিশেষ ভাবে সাহায্য করে(৩ বছরের শিশুর খাবার রেসিপি)। অনায়াসে বাচ্চাকে প্রতিদিন একটা করে ডিম খাওয়াতে পারেন।যদি বেবির ডিমে এলার্জি থাকে তাহলে ডিমের সাদা অংশ দেবেন না ,শুধু কুসুম টা দিন।

চিকেন 

মাছ ও ডিমের মত চিকেনও প্রোটিনের একটি গুরুত্ব পূর্ন উৎস। চিকেনে বিভিন্ন পুষ্টিকর পদার্থ যেমন আয়রন ,জিঙ্ক ,সেলেনিয়াম ,কোলিন ,ভিটামিনA ও ভিটামিনB12 ইত্যাদি রয়েছে। আছে মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ৯ টি অত্যাবশ্যকীয় এমাইনো অ্যাসিড(২৪মাসের শিশুর খাবার তালিকা)। এই সব পদার্থ বাচ্চার ঘ্রান ও স্বাদ গ্রহণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ,মস্তিষ্কের ও বুদ্ধির বিকাশে সাহায্য করে,রক্ত গঠন করে  ও কোষে শক্তির যোগান দেয়।

হলুদ  সবজি

হলুদ সবজি যেমন গাজর ,কুমড়ো ইত্যাদি বাচ্চার প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন। এই সব হলুদ সবজি উচ্চ  ভিটামিনA যুক্ত হয় যা বাচ্চার ইমিউন সিস্টেম ভালো রাখে এবং চোখের দৃষ্টি গঠন ও বজায় রাখতে সাহায্য করে।

হেলদি অয়েল

আমরা বাঙালিরা সর্ষের তেলেই সবকিছু রান্না করতে ভালোবাসি। সর্ষের তেলের পাশাপাশি অন্যান্য হেলদি অয়েল যেমন অলিভ অয়েল , অ্যাভোকাডো অয়েল ,আলমন্ড অয়েল ইত্যাদিও বেবির খাবারে(meal plan for 2-3years old in bengali) যোগ করতে পারেন।

সিডস এন্ড নাটস

সিড্স যেমন কুমড়োর বীজ ,চিয়া সিড ,ফ্ল্যাক্সসিড ইত্যাদি  এবং বাদাম যেমন কাজু ,আলমন্ড ,আখরোট ইত্যাদি বাচ্চার রোজকার ডায়েট চার্টে(3 years baby food chat in bengali) যোগ করে নিন।সিডস এন্ড নাটস এ থাকে হেলদি ফ্যাট ও বিভিন্ন মিনারেলস। সিডস এন্ড নাটস বাচ্চার খাবারের রেসিপি যেমন স্মুদি,সিরিয়াল ইত্যাদির টপিং হিসেবে দিন।

ফল

শিশুকে যে সিজনে যে ফল পাওয়া যায় সবই দিন। বিশেষ করে টক জাতীয় ফল। আমরা জানি টক জাতীয় ফলে থাকে ভিটামিনC। এই ভিটামিনC শিশুর দাঁতের মাড়িকে শক্ত রাখে,রক্ত নালিকার গঠনে সাহায্য করে ,শিশুর গায়ে কোনো কারণে কেটে গেলে বা আঘাত লাগলে সারাতে সাহায্য করে।

 

প্রতিদিন কতটা পরিমান খাবার খাওয়াবেন (Every day how much food you can give to your 2 to 3 years old baby )

শিশুকে  পাঁচ বার, প্রতি বারে কতটা খাওয়াতে পারবেন তার একটা মোটামুটি আইডিয়া দেওয়া হলো(বেবি ফুড চার্ট বেবি ফুড খাবার )। বিভিন্ন শিশুর ক্ষেত্রে ও শিশুর খিদে অনুযায়ী এর পরিমান ভিন্ন হতে পারে।শিশুকে ১ থেকে ২ বছর অবধি যেমন খাইয়েছেন বেবী তার চেয়ে একটু বেশী খাবে। ২ থেকে ৩ বছর বয়সী প্রত্যেক শিশু প্রতিদিন প্রায় ১০০০ ক্যালোরি  থেকে ১৪০০ক্যালোরি খেতে পারে(2 years baby food chart in bengali)।

সকাল ৯ টা(Breakfast) – ১ কাপ থেকে ১+১/৪ কাপ।

দুপুর ১২ টা – ১/২কাপ থেকে ৩/৪ কাপ।

দুপুর ১.৩০ টা(Lunch) – ১ কাপ থেকে ১+১/৪ কাপ।

বিকেল ৫ টা -১/২ কাপ থেকে ৩/৪ কাপ ।

রাত্রি ৮ টা(Dinner) – ১ কাপ থেকে ১/৪ কাপ।

 

প্রতিদিন কোন ধরনের খাদ্য কতটা খাওয়াবেন (How much quantity of each food category you can give to your 2 to 3 years old baby per day)

ফল -৩/৪ কাপ থেকে ১+১/২ কাপ।

দানা শস্য -৪০ গ্রাম থেকে ৮০ গ্রাম ।

শাকসবজি -১ থেকে ২ কাপ।

দুগ্ধ জাতীয় খাদ্য – ১+১/২ কাপ থেকে ২ কাপ।

আমিষ – ৬০ গ্রাম থেকে ১০০ গ্রাম

নাট্স এন্ড সীডস -১/২ মুঠো থেকে ১ মুঠো

নিচে ২ থেকে ৩ বছরের শিশুর খাবার তালিকার একটি নমুনা দেওয়া হলো (2-3 years baby food chart in Bengali)

নিচে প্রত্যেক সপ্তাহে কি ধরনের খাবার আপনি আপনার ২ থেকে ৩ বছর বয়সী শিশুকে খাওয়াতে পারবেন তার একটা নমুনা দিলাম।(3 years old baby food chart)

Week 1

Week2

Week 3

Week4

 শেষকথা(Conclusion)

 

 এটা সবসময় মনে রাখা জরুরি যে এই বয়সের  বাচ্চা প্রতিদিন প্রতিবারে যতটা সাজেস্ট করা হয় ঠিক তত টাই খাবে তার কোনো মানে নেই ।এই নিয়ে চিন্তা করার কিছুই নেই। শুধু খেয়াল রাখুন তার প্রতিবারের মিল যেন ব্যালান্সড হয়। বেবি কে সবধরনের বাড়িতে তৈরী হেলদি ফুড ও ড্রিংকস দিন যাতে পর্যাপ্ত পরিমানে নিউট্রিশান পায়। আর সবসময় বেবিকে ভালোবেসে আদর করে খেতে এনকারেজ করুন।বাচ্চার পাশাপাশি নিজের খেয়াল রাখতে ভুলবেননা যেন !A Happy Child is a Healthy Child and a Happy Mom Makes a Happy Child.

 

এই প্রতিবেদনটি যদি ভালো লেগে থাকে ও কাজে লেগে থাকে তাহলে এখনই অন্য বাবা মায়েদের সাথে শেয়ার   করুন, লাইক  করুন।  আর  নতুন  নতুন  আর্টিকেল  ও  রেসিপি  সবার  আগে  পেতে অবশ্যই সাবস্ক্রাইব  করুন। আপনার  একটা  শেয়ার ,একটা  লাইক  নতুন  কিছু  লিখতে  উৎসাহ যোগাবে। আমাদের এই ব্লগটিকে আরো সুন্দর করে তোলার জন্য যদি আপনার কোনো মতামত থাকে তাহলে অবশ্যই সাজেস্ট করুন । আপনি যদি চান আমি কোনো নতুন কোনো বিষয়ে বা কোনো বেবি ফুড রেসিপি  নিয়ে লিখি তাহলেও আমাকে জানান।এই বিষয়ে আপনার মতামত, সাজেশান বা কিছু প্রশ্ন থাকলে নিচে কমেন্ট বক্সে লিখে  জানান।

Read More

শিশুদের ডায়েট চার্ট || baby diet chart || 6 month baby diet chart

 

সদ্য খেতে শিখেছে আপনার খুদে? দেখে নিন কেমন হবে তার খাদ্যতালিকা

সদ্য খেতে শিখেছে একরত্তি। দুধ ছেড়ে একটু একটু অন্য খাবারেরও স্বাদ পেতে শুরু করেছে। কিন্তু খুদের মা পড়েছে সমস্যায়। কী খাওয়াবে কিছুই বুঝতে পারছে না। খাবারে নুন, চিনি নেই সবই ঘেঁটেঘুঁটে খাওয়ানো। বাচ্চাও কিন্তু স্বাদ বোঝে, মাঝে মাঝে স্বাদবদলও পছন্দ করে। নাই বা খেল বিরিয়ানি রোল। কিন্তু একঘেঁয়ে খাবার খেতে ওদেরও ভালো লাগে না। আর তাই ৬ মাস বয়সের পর যখন খাওয়া শুরু করে তখন সহজপাচ্য কিছু বানিয়ে দিন। এমনকী বুকের দুধও সেই তালিকাতে রাখবেন। আর বাচ্চাকেও কিন্তু ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এসব আলাদা করে খাওয়াবেন। আপনার বাচ্চার বয়স যদি হয় ৬-৮ মাস তাহলে দেখে নিন কখন কী খাওয়াবেন 

ঘুম থেকে উঠে
বুকের দুধ বা ফর্মুলা দুধ

জল খাবার
গাজর-বিটের স্যুপ/ আপেল সেদ্ধ করে/ ডালের জল/ চটকে মাখা কলা/ কুমড়ো আলুর সেদ্ধ/ রাঙা আলুর সেদ্ধ/ কুমড়োর সেদ্ধ/ চিকেন স্যুপ, সুজির ক্ষীর।

প্রপ্রাতঃরাশে শিশুকে একটি আপেল খাওয়াতে পারেন। মধ্যাহ্নভোজে কোনও একটি সবজির ভর্তা বানিয়ে ঘি বা মাখনে সামান্য ভেজে তাদের খাওয়ান। রাতের খাবারে দালিয়া বা খিচুড়ি খাওয়াতে পারেন। আলু, লাল আলু, গাজর, লাউ, বীটের মতো সবজি বাচ্চাদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভূক্ত করতে পারেন।

দুপুরের খাওয়া
ডাল-সব্জি দিয়ে খিচুড়ি/ চারাপোনার পাতলা ঝোল দিয়ে ভাত/ সবজি, মুসুরের ডাল, ডিমের কুসুম চটকে মাখা/ ঘি দিয়ে ভাত চটকে মাখা, বাড়িতে পাতা দই খুব অল্প/ পালংশাক ও মুসুরি ডালের স্যুপ/ আলু, ডিমের কুসুম, ভাত অল্প ঘি দিয়ে চটকে মাখা/ সবরকম সবজি সেদ্ধ, অল্প মাছ ও ডিমের কুসুম চটকে মাখা।

বিকেলে
মুড়ি, বাদাম আর ছাতু একসঙ্গে গুঁড়ো করে জল দিয়ে খাওয়ান। সেই সঙ্গে গাজরের ক্ষীরের উপর ড্রাই ফ্রুটসের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।

রাতে
সুজির হালুয়া, উপমা কিংবা সেরেল্যাক।
ঘুমনোর আগে
বুকের দুধ।
যা খাওয়াবেন না

মধু- ১ বছর বয়স না হলে মধু খাওয়াবেন না। এতে বাচ্চার ডিহাইড্রেশন, নিউমোনিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।   

গরুর দুধ- ১বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত গরুর দুধ নয়। কারণ বাচ্চাদের নানা রকম অ্যালার্জি থাকে। দুধ বাচ্চারা হজম করতে পারে না। সেখান থেকে নানা সমস্যা আসতেই পারে। তাই প্রথম জন্মদিনের পর দুধ খাওয়াবেন। 

 ১ বছর পর্যন্ত কোনও ড্রাই ফ্রুট দেবেন না বাচ্চাদের। ১ বছর পর ড্রাই ফ্রুট বেটে, দুধে মিশিয়ে দিন। বাচ্চারা সহজে এটি হজম করতে পারবে।
ফলের রস- ১৪ মাস বয়স পর্যন্ত ফলের রস নয়। শুধুমাত্র আপেল সেদ্ধ করে খাওয়াতে পারেন। ফলের রসের যা পুষ্টিগুণ তার থেকে অনেক বেশি পুষ্টি রয়েছে মায়ের দুধে। একবছর পর চলতে পারে আঙুরের জুস।
রুটি পাঁউরুটি নয়- রুটি, পাস্তা, পাঁউরুটি এসব কিন্তু একদমই নয়য। একবছর বয়স হলে রুটি চলতে পারে। কিন্তু পাঁউরুটি নয়। আটা বা ময়দা বাচ্চারা হজম করতে পারে না।
মাংস নয়- অন্তত দুবছর বয়স পর্যন্ত মাংস নয়। পনিরও দেবেন না। শুধু ছোট মাছ খাওয়াবেন। যেমন মাগুর, ল্যাঠা বা চ্যাং মাছ। অন্য কোনও মাছ নয়। এমনকী কোনও বড় মাছও চলবে না। এছাড়াও বাচ্চা যদি ডিম খেতে না চায় জোর করে দেবেন না। একবছর মাছ, মাংস, ডিম না খেলে কোনও অসুবিধে হবে না।

 

 

Read More

অটিজিম কি? || অটিজম কি ভাল হয় || autism || autism symptoms

 

অটিজিম কি?

অটিজিম, অটিজিম স্পেক্ট্রাম ডিসঅর্ডার (এএসডি) নামেও পরিচিত। এটা বৃদ্ধি ও বিকাশের গুরুতর অভাবের থেকে যোগাযোগ ও পারস্পরিক আদানপ্রদানের ক্ষমতা বা দক্ষতা দুর্বল হয়ে যাওয়াকে বলে। অটিজিম মানুষের, স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করার সাথে সার্বিক অনুভূতি, চেতনা-বুদ্ধি, সামাজিক এবং শরীর-স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।

অটিজিমের লক্ষণ ও উপসর্গ কি কি?

নানা রকমের ও বৈচিত্র্যের লক্ষণ বা উপসর্গের দেখা যায়।

সাধারণ লক্ষণঃ

সামাজিক মেলামেশায় সমস্যা হওয়া সহ আলাপচারিতায় সমস্যা, অত্যাধিক কৌতুহল এবং একই ব্যবহার বারংবার করাই হল সবথেকে প্রচলিত লক্ষণ বা উপসর্গ।

অন্যান্য লক্ষণঃ

১. ব্যাবহারিক- অসঙ্গত বা অনুপযুক্ত সামাজিক কথোপকথন, পীড়াদায়ক ব্যবহার, চোখের দৃষ্টি খারাপ হওয়া, আবেগপ্রবনতা, নিজের ক্ষতি করা, একই গতিবিধি বারংবার কিংবা স্থিরভাবে একই শব্দ বা কাজ করা। 

২. বিকাশকেন্দ্রিক- শিশুদের দেরীতে কথা ফোটা বা শিখতে না পারা।

৩. পেশী সংক্রান্ত- বেঠিক সমন্বয়। 

৪. চেতনা-বুদ্ধি সংক্রান্ত- সীমিত কিছু জিনিষে প্রবল আগ্রহ কিংবা মনঃসংযোগ করতে সমস্যা। 

৫. মানসিক- অন্যদের আবেগ-অনুভূতি বা বিষণ্ণতার বিষয়ে না জানা।

৬. কথা- কথা বলায় সমস্যা বা অস্বাভাবিক গলার স্বর।

৭. আরও প্রচলিত- সহমর্মিতা, দুশ্চিন্তার অভাব বা শব্দের প্রতি সংবেদনশীল না হওয়া। 

কি কারণে অটিজিম হয়?

অটিজিম স্পেক্ট্রাম ডিসঅর্ডারের কোন একটা পরিচিত কারণ জানা নেই। সমস্যা বা রোগ-ব্যাধির জটিলতার সাথে লক্ষণ ও গভীরতা যেহেতু আলাদা হতে পারে, তাই হয়তবা অনেক কারণ থাকতে পারে। সমস্যার পেছনে জিনগত এবং পরিবেশ উভয়ের একটা ভুমিকা আছে। 

জিনগতঃ অটিজিম স্পেক্ট্রাম ডিসঅর্ডারে অনেক জিন জড়িত। কোন কোন শিশুর ক্ষেত্রে, এই রোগ বা সমস্যা রেট সিনড্রোম বা ফটাজাইল এক্স সিনড্রোমের সাথে সম্পর্কযুক্ত। অন্যদের ক্ষেত্রে জিনগত পরিবর্তন বা পরিব্যাপ্তি কিন্তু রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। তাসত্ত্বেও অন্যান্য জিনও মস্তিষ্কের বৃদ্ধি-বিকাশ সহ মস্তিষ্ক কীভাবে সমন্বয় সাধন করবে সেটাকে প্রভাবিত করে অথবা সমস্যার গভীরতাও ঠিক করে দেয়। জিনগত বেশ কিছু পরিব্যাপ্তি হয়তবা বংশগত হলেও অন্যগুলো নিজের থেকেই হয়।

পরিবেশগত কারণঃ বর্তমানে গবেষকরা খোঁজার চেষ্টা করছে, যে ভাইরাল সংক্রমণ, মেডিকেশান বা গর্ভাবস্থাকালীন জটিলতা না কি বায়ুদূষণ এই সমস্যা চাগিয়ে তোলে। 

অটিজিম স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডার কীভাবে ডায়াগনিসিস করা হয়?

অটিজিম ডায়াগিনিসিস করবার জন্য সেইঅর্থে রক্ত পরীক্ষার মতন কোন মেডিক্যাল টেস্ট নেই বলে রোগ নির্ণয় করা কষ্টকর। ডাক্তাররা শিশুর স্বভাব-ব্যবহার ও বৃদ্ধি-বিকাশ দেখে রোগ নির্ণয় করেন। এএসডি কোন কোন সময়ে ১৮ মাস বা কম বয়সেই চিহ্নিত করা যায়। 

শিশুদের বয়স ২ বছর হলেই অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ দ্বারা ডায়াগনিসিসকে ভরসাযোগ্য বলে ধরে নেওয়া হয়। অবশ্য, অনেক শিশুরই আরও বেশী বয়সের আগে চূড়ান্ত ডায়াগনিসিস করা হয় না। 

এএসডি ডায়াগনিসিস দুই ধাপে করা হয়ঃ

১. ডেভেলাপমেন্টাল স্ক্রিনিং-এই সংক্ষিপ্ত টেস্টের দ্বারা এটা বোঝা যায়, যে সঠিক সময়ে শিশুদের মৌলিক দক্ষতা গড়ে উঠছে, না কি দেরী হচ্ছে। এই স্ক্রিনিং-র সময়ে, ডাক্তার বাবা-মাকে কিছু প্রশ্ন করতে পারে অথবা কথা বলতে পারে এবং পরীক্ষা করার সময়ে বাচ্চার সাথে খেলতে পারেীতা দেখার জন্য, যে শিশু কথা বলতে পারে কি না, তার ব্যবহার ও গতিবিধি। কোন কিছুতে দেরীর লক্ষণ কিন্তু সমস্যার দিকে ইঙ্গিত করে।

২. কমপ্রিহেন্সিভ ডায়াগনিস্টিক ইভালুয়েশান- এটা রোগ নির্ণয়ের দ্বিতীয় ধাপ। শিশুর ব্যবহার ও বৃদ্ধি ও বিকাশ এবং বাবা-মায়ের সাথে কথোপকথন, এই পুঙ্খানুপুঙ্খ পর্যালোচনার অন্তর্গত। এর মধ্যে জিনের পরীক্ষা সহ, শ্রবণ ক্ষমতা ও দৃষ্টিশক্তির পরীক্ষা, স্নায়বিক টেস্ট ও অন্যান্য মেডিক্যাল পরীক্ষাও থাকতে পারে। 

অটিজিমের বিভিন্ন চিকিৎসা কি কি? 

ব্যবহারিক ও যোগাযোগমুলক পন্থাঃ

• অ্যাপ্লায়েড বিহেভেরাল অ্যানালিসিস (এবিএ)।
• সেনসারি ইন্টিগ্রেশান।
• টিইএসিসিএইচ- ট্রিটমেন্ট এবং এডুকেশান অফ অটিস্টিক এবং রিলেটেড কমিউনিকেশান হ্যান্ডিক্যাপড চিলড্রেন।
• স্পেশালাইজ থেরাপি- কর্ম সংক্রান্ত, কথাবার্তা ও শারীরিক থেরাপি। 

অটিজিমের চিকিৎসায় ব্যবহৃত ওষুধঃ

ওষুধ কিন্তু অটিজিমের লক্ষণ ও উপসর্গের উন্নতির জন্য সীমিত ভুমিকা পালন করে। অটিজিম সংক্রান্ত ব্যবহারের সাথে যুক্ত ব্যবহারিক চিকিৎসার ক্ষেত্রে কোন সময়ে ওষুধ ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে সিলেক্টিভ সেরেটনিন রিউপটেক ইনহিবিটার (এসএসআরআই) যথা ফ্লুক্সোথাইন, ফ্লুক্সামাইন, সেরেটোনিন ও ক্লোমিপ্রামাইন থাকে। 

কমপ্লিমেন্টারি ও বিকল্প চিকিৎসাঃ

এইধরনের চিকিৎসা, কমপ্লিমেন্টারি ও বিকল্প চিকিৎসা হিসেবে পরিচিত, যার মধ্যে থাকতে পারে বিশেষ খাদ্যাভ্যাস, চেলাশান, শরীর থেকে পারদের মতন ভারী ধাতু বের করবার চিকিৎসা, বায়োলজিক্যালের মতন সিক্রেটিন বা ডিপ প্রেশারের মতন বডি বেসড সিস্টেম। 

ডায়াটারি পন্থাঃ

খাদ্যতালিকায় অসংখ্য বায়োমেডিক্যাল হস্তক্ষেপ সংক্রান্ত বদলের কথা বলে। এইসব পরিবর্তনের মধ্যে আছে শিশুর খাদ্যতালিকা থেকে কিছু খাবার বদলানোর সহ ভিটামিন ও খনিজ সাপ্লমেন্ট ব্যবহার অন্তর্গত। খাবার থেকে হওয়া অ্যালার্জি বা ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের অভাব এএসডি-র লক্ষণের জন্য দায়ী ধারনার ওপর নির্ভর করে ডায়াটারি চিকিৎসা করা হয়। কোন কোন মা-বাবা বিশ্বাস করে। যে খাদ্যাভ্যাসের বদল করলে সেটা শিশুর অনুভূতি ও প্রতিক্রিয়ার পার্থক্য করবে।

Read More